明天端午節🐲,你們吃肉粽了嗎?
吃膩肉粽的話,配點泡菜或涼菜是很解膩的搭配!
🔥前陣子很紅的 #雪碧蘿蔔 ,趁這次端午自己來做看看,配著夏天吃,涼爽超解膩,你們也趕快自己做做看👋
-
🔳食譜這邊⬇️
▪️白蘿蔔一條
▪️雪碧一罐(小)
▪️細砂糖約10~15公克
▪️鹽巴約5公克
▪️白醋三大湯匙
※準備一個玻璃容器
-
🔳料理步驟⬇️
1️⃣把白蘿蔔刨成一片片的薄片。
2️⃣取一大匙的鹽巴將白蘿蔔片輕輕抓醃一下,
放大約十分鐘左右,用白開水沖洗淨,水份瀝乾。
3️⃣蘿蔔放在玻璃容器中,加入糖和鹽。
4️⃣再把醋和雪碧都倒進去,雪碧至少要淹蓋過食材。
5️⃣蓋上蓋子以後,放冰箱冷藏兩個小時就能入味
#端午節快樂 #肉粽 #解膩 #泡菜 #涼菜 #自煮 #疫情 #好料理